我做的布製護墊,可以在這裡買到: Easy LOHAS聖誕婆婆小舖露天拍賣

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昨天在對面的里仁看到芋頭,很衝動的買回家後才開始想要拿來作什麼....(對,有時候我會變身為衝動型的購買者,尤其是在對的店的時候>"<)

想了想,拿來作成麵包吃掉好了,於是坐到電腦前,開始上網搜尋芋頭吐司的食譜(這時代真的好方便啊,要什麼資料上網找都有),然後就找到了這個部落格:

思娃若的秘密日記

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這是朋友分享的食譜,蜜汁蕃茄,將剝好皮的番茄放到熬煮過的蜜汁裡面醃製一天後,變成冰涼好吃的蜜汁蕃茄,現在蕃茄正盛產,除了吃新鮮番茄之外,也可以拿來這樣處理,一茄兩吃唷^^

 

蜜汁蕃茄

我用的版本跟朋友給的不一樣,原本食譜用的是乾話梅,一來我沒有話梅,也擔心外面買的話梅衛生跟安全問題,二來我在主婦聯盟看到有玻璃瓶裝的紫蘇梅罐頭,剛好就替代使用看看囉,所以提供給大家兩個作法,兩種作法的番茄味道非常不同,有興趣試試看的人,可以看看自己喜歡哪種風味囉。

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這次去打禪一時,在午餐吃到這道菜,回來後自己試著做做看,感覺工序應該不一樣,吃起來有點不同,不過還是很好吃喔。

豆皮海苔捲

材料:
生豆皮  6張
海苔(略有厚度的壽司用海苔),切成跟豆皮張開一樣的大小
香菜(裝飾用)

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香耳悶豆腐

香菇富含鈣質,豆腐含有優質的蛋白質,這兩者都是減重的時候需要補充的營養,可以讓妳瘦的更漂亮,不會乾扁扁的喔。
這個食譜的份量跟所含的營養都很充足,可以直接當作正餐食用。

 

材料:
板豆腐   250g
新鮮香菇  30g  
木耳    30g
新鮮金針  15g
冬粉    25g
醬油、鹽  適量
蔥段    少許

中藥包(5人份量):麥芽、荷葉、決明子=1兩:5錢:1兩

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功效:
冬令進補

材料:
何首烏  5錢
黨參     5錢
杜仲     5錢
北耆     5錢
當歸     3錢
砂仁     3錢
生地黃  5錢
肉豆蔻  1錢
麥門冬  5錢
枸杞子  1兩
大棗     5錢
玉竹     5錢

全雞    一隻  或  排骨 4兩 (茹素者可用凍豆腐) 
鹽       適量

作法:

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功效:
補腎安胎、補血止痛、益智健腦

適應症:
適於疲勞無力
、妊娠安胎

材料:
當歸     3錢
何首烏  3錢
白芍     3錢
麥冬     3錢
白朮     2錢
甘草  1.5錢
新鮮山藥丁    半碗
(白、紅蘿蔔   隨意)
排骨     4兩
生薑     5片
鹽       適量

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最近在上藥膳的課程,是法鼓山高雄的道場開的課,再來這兩個月,每個禮拜四早上都要上課;講課的是在楠梓的一位女中醫師,老師人美氣質好皮膚又棒,又好有耐心回答婆婆媽媽的超多問題,每次上課都還有現場示範藥膳,是真的眼耳鼻舌身意都大滿足的課^^

老師上課講的藥膳,都是經過細心挑選,適合大多數人可以食用的,如果有特殊禁忌,也都會說明的很清楚,不過,藥膳終究不是藥,不是治病用的,有病還是要乖乖看醫生去喔。

來分享上課的一些食譜,照片日後有做的話,再來補po。

【藥膳】安神定志粥

材料:

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我終於成功啦~~~

請看:手工自製豆腐!

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才正在說,剛剛開始摸索素食,只能依著食譜試作,沒辦法上來分享什麼食譜,今天就跑來po了!!

事情是這樣的,之前E媽在她家提到她的一位朋友,然後我跑去人家家裡潛水好些日子,上星期在她家發現了道湯譜:小黃瓜濃湯,一試之下大為驚艷!  一鍋湯晚上就通通喝光!! 
後來就直接去網路書局下單買了舒俞小姐的作品了:全家人的蔬食餐

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  • Sep 20 Wed 2006 23:04
  • 豆花

今天做了這各~~(一樣也是很簡單)

豆花

材料:豆漿800g、吉利丁粉15g、砂糖40g

作法:
1、將吉利丁粉跟糖先混合攪拌均勻。
2、將豆漿煮開,加入(1),攪拌均勻。

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今天中午做了這各~~好玩!!而且超級簡單!!

銅鑼燒

材料:蛋3個、砂糖120g、水100g、蜂蜜30g、小蘇打粉3g、低筋麵粉150g、紅豆餡(隨意)。

作法:
1、將蛋、砂糖、小蘇打粉先攪拌均勻;再加入蜂蜜和水攪拌至砂糖完全溶解。
2、倒入低筋麵粉攪拌均勻。

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