昨天在對面的里仁看到芋頭，很衝動的買回家後才開始想要拿來作什麼....(對，有時候我會變身為衝動型的購買者，尤其是在對的店的時候>"<)

想了想，拿來作成麵包吃掉好了，於是坐到電腦前，開始上網搜尋芋頭吐司的食譜(這時代真的好方便啊，要什麼資料上網找都有)，然後就找到了這個部落格：

思娃若的秘密日記

這是朋友分享的食譜，蜜汁蕃茄，將剝好皮的番茄放到熬煮過的蜜汁裡面醃製一天後，變成冰涼好吃的蜜汁蕃茄，現在蕃茄正盛產，除了吃新鮮番茄之外，也可以拿來這樣處理，一茄兩吃唷^^

我用的版本跟朋友給的不一樣，原本食譜用的是乾話梅，一來我沒有話梅，也擔心外面買的話梅衛生跟安全問題，二來我在主婦聯盟看到有玻璃瓶裝的紫蘇梅罐頭，剛好就替代使用看看囉，所以提供給大家兩個作法，兩種作法的番茄味道非常不同，有興趣試試看的人，可以看看自己喜歡哪種風味囉。

這次去打禪一時，在午餐吃到這道菜，回來後自己試著做做看，感覺工序應該不一樣，吃起來有點不同，不過還是很好吃喔。

材料：
生豆皮　　６張
海苔(略有厚度的壽司用海苔)，切成跟豆皮張開一樣的大小
香菜（裝飾用）

香耳悶豆腐

香菇富含鈣質，豆腐含有優質的蛋白質，這兩者都是減重的時候需要補充的營養，可以讓妳瘦的更漂亮，不會乾扁扁的喔。
這個食譜的份量跟所含的營養都很充足，可以直接當作正餐食用。

材料：
板豆腐　　 250g
新鮮香菇　　30g　　
木耳　　　　30g
新鮮金針　　15g
冬粉　　　　25g
醬油、鹽　　適量
蔥段　　　　少許

中藥包（５人份量）：麥芽、荷葉、決明子=1兩：5錢：1兩

功效：
冬令進補

材料：
何首烏  5錢
黨參     5錢
杜仲     5錢
北耆     5錢
當歸     3錢
砂仁     3錢
生地黃  5錢
肉豆蔻  1錢
麥門冬  5錢
枸杞子  1兩
大棗     5錢
玉竹     5錢

全雞    一隻  或  排骨 4兩 (茹素者可用凍豆腐) 
鹽       適量

作法：

功效：
補腎安胎、補血止痛、益智健腦

適應症：
適於疲勞無力、妊娠安胎

材料：
當歸     3錢
何首烏  3錢
白芍     3錢
麥冬     3錢
白朮     2錢
甘草  1.5錢
新鮮山藥丁    半碗
(白、紅蘿蔔   隨意)
排骨     4兩
生薑     5片
鹽       適量

最近在上藥膳的課程，是法鼓山高雄的道場開的課，再來這兩個月，每個禮拜四早上都要上課；講課的是在楠梓的一位女中醫師，老師人美氣質好皮膚又棒，又好有耐心回答婆婆媽媽的超多問題，每次上課都還有現場示範藥膳，是真的眼耳鼻舌身意都大滿足的課^^

老師上課講的藥膳，都是經過細心挑選，適合大多數人可以食用的，如果有特殊禁忌，也都會說明的很清楚，不過，藥膳終究不是藥，不是治病用的，有病還是要乖乖看醫生去喔。

來分享上課的一些食譜，照片日後有做的話，再來補po。

【藥膳】安神定志粥

材料：

今天做了這各~~(一樣也是很簡單)

豆花

材料：豆漿800g、吉利丁粉15g、砂糖40g

作法：
1、將吉利丁粉跟糖先混合攪拌均勻。
2、將豆漿煮開，加入(1)，攪拌均勻。

銅鑼燒

材料：蛋3個、砂糖120g、水100g、蜂蜜30g、小蘇打粉3g、低筋麵粉150g、紅豆餡(隨意)。

作法：
1、將蛋、砂糖、小蘇打粉先攪拌均勻；再加入蜂蜜和水攪拌至砂糖完全溶解。
2、倒入低筋麵粉攪拌均勻。