聖誕婆婆

最近在上藥膳的課程，是法鼓山高雄的道場開的課，再來這兩個月，每個禮拜四早上都要上課；講課的是在楠梓的一位女中醫師，老師人美氣質好皮膚又棒，又好有耐心回答婆婆媽媽的超多問題，每次上課都還有現場示範藥膳，是真的眼耳鼻舌身意都大滿足的課^^

老師上課講的藥膳，都是經過細心挑選，適合大多數人可以食用的，如果有特殊禁忌，也都會說明的很清楚，不過，藥膳終究不是藥，不是治病用的，有病還是要乖乖看醫生去喔。

來分享上課的一些食譜，照片日後有做的話，再來補po。

【藥膳】安神定志粥

材料：

一人份
蓮子(10~20顆)
茯苓(手掌大、約3錢)
福圓(桂圓、約三顆，三錢左右)
芡實(3錢)
枸杞(1錢)
小米(1兩)
糙米(隨意)
白米(隨意)
*糙米取其豐富的維他命B群，白米取其口感，可依個人喜好斟酌份量。

作法：
以上材料，加冷水，放置深鍋內熬煮至呈現黏稠粥狀，不需要另外加糖。
水量依個人喜好，喜歡吃稀一點或稠一點都可以。

服用方法：睡前一小時左右，小的飯碗半碗量即可。

適合服用的體質：沒有限制