聖誕婆婆

香耳悶豆腐

香菇富含鈣質，豆腐含有優質的蛋白質，這兩者都是減重的時候需要補充的營養，可以讓妳瘦的更漂亮，不會乾扁扁的喔。
這個食譜的份量跟所含的營養都很充足，可以直接當作正餐食用。

材料：
板豆腐　　 250g
新鮮香菇　　30g　　
木耳　　　　30g
新鮮金針　　15g
冬粉　　　　25g
醬油、鹽　　適量
蔥段　　　　少許

中藥包（５人份量）：麥芽、荷葉、決明子=1兩：5錢：1兩

作法：
１、藥包加冷水，先熬煮２０分鐘。(水量不要過多，最後冬粉加進去後，要能剛剛好讓冬粉把湯水吸乾)

２、板豆腐切塊煎微黃備用。

３、將煎好的豆腐加入煮好的藥汁，將香菇、木耳、金針放入，再以文火燉煮半小時。

４、加入蔥段、冬粉煮開，以醬油、鹽調味即可。

減重的注意事項：
1、三餐正常，不能少吃了任何一餐

2、依體質不同，選擇的減重方式要依自己體質作調整。

3、進食前後，請勿飲用熱湯、熱水，因為熱湯會幫助人體吸收更多食物中的油脂，所以進食時，有需要的話只能喝溫或涼的水。

4、不可食用冰、涼的東西，包括冷飲、冰品...，因其會減緩人體的新陳代謝。

5、水餃、包子，小籠包、煎餃、蒸餃...，熱量非常高，少吃為妙。
4顆水餃就相當於一碗飯的熱量囉！減重時還是以米飯為主食比較好。

6、兩個簡單的飲品適合在減重時喝：
(1)薏仁湯，適合熱性體質的人在減重時代替主食，當然需要是少糖或是無糖囉。
(2)黑糖薑，適合手腳冰冷的人食用，將生薑磨成泥之後，加入熱黑糖水裡面一起喝。
要先了解自己體質，吃反了反而會遇減愈胖喔。 

7、減重時，要注意攝取足夠的鈣質跟蛋白質，才會減的漂亮不乾扁喔。

8、所有的減重方式，如果不是可以適用一輩子的，就不是好方法，總之是少吃多動吃健康，一定就沒錯啦