這次去打禪一時,在午餐吃到這道菜,回來後自己試著做做看,感覺工序應該不一樣,吃起來有點不同,不過還是很好吃喔。

豆皮海苔捲

材料:
生豆皮  6張
海苔(略有厚度的壽司用海苔),切成跟豆皮張開一樣的大小
香菜(裝飾用)

作法:

1、先用豆皮將海苔捲起來(可以拍一點點番薯粉作為固定) ,然後下鍋煎至表皮香酥。
2、嗆一點醬油,將湯汁收乾。
3、斜切後裝盤,就好啦!

超好吃的,大家可以試試看喔^^

gin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()