這次去打禪一時，在午餐吃到這道菜，回來後自己試著做做看，感覺工序應該不一樣，吃起來有點不同，不過還是很好吃喔。
材料：
生豆皮 ６張
海苔(略有厚度的壽司用海苔)，切成跟豆皮張開一樣的大小
香菜（裝飾用）
作法：
１、先用豆皮將海苔捲起來(可以拍一點點番薯粉作為固定) ，然後下鍋煎至表皮香酥。
２、嗆一點醬油，將湯汁收乾。
３、斜切後裝盤，就好啦！
超好吃的，大家可以試試看喔^^
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- Jan 17 Mon 2011 20:48
【食譜】豆皮海苔捲
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