今天做了這各~~(一樣也是很簡單
)
) 豆花
材料：豆漿800g、吉利丁粉15g、砂糖40g
作法：
1、將吉利丁粉跟糖先混合攪拌均勻。
2、將豆漿煮開，加入(1)，攪拌均勻。
3、用濾網濾去雜質跟氣泡，倒至容器中，冷卻後放入冰箱中冷藏；凝固後，刮成薄片即可食用。 
備註：
1、豆漿要用無糖的，如果買不到無糖的(就...自己煮豆漿!!
)，砂糖量就要再減少。
2、如用吉利丁片，要先用冰水泡軟，三片吉利丁片約等於8g
3、砂糖的重量，一杯(c)約等於200g
4、本想自己煮紅豆湯加，後來是直接到市場買了點現成的料(就是些紅豆泥、粉圓...大概只用了25元，就很多料囉!!)
5、我自己用蜂蜜調了糖水加，還不錯
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