香耳悶豆腐

香菇富含鈣質,豆腐含有優質的蛋白質,這兩者都是減重的時候需要補充的營養,可以讓妳瘦的更漂亮,不會乾扁扁的喔。
這個食譜的份量跟所含的營養都很充足,可以直接當作正餐食用。

 

材料:
板豆腐   250g
新鮮香菇  30g  
木耳    30g
新鮮金針  15g
冬粉    25g
醬油、鹽  適量
蔥段    少許

中藥包(5人份量):麥芽、荷葉、決明子=1兩:5錢:1兩

作法:
1、藥包加冷水,先熬煮20分鐘。(水量不要過多,最後冬粉加進去後,要能剛剛好讓冬粉把湯水吸乾)

2、板豆腐切塊煎微黃備用。

3、將煎好的豆腐加入煮好的藥汁,將香菇、木耳、金針放入,再以文火燉煮半小時。

4、加入蔥段、冬粉煮開,以醬油、鹽調味即可。

 

減重的注意事項:
1、三餐正常,不能少吃了任何一餐

2、依體質不同,選擇的減重方式要依自己體質作調整。

3、進食前後,請勿飲用熱湯、熱水,因為熱湯會幫助人體吸收更多食物中的油脂,所以進食時,有需要的話只能喝溫或涼的水。

4、不可食用冰、涼的東西,包括冷飲、冰品...,因其會減緩人體的新陳代謝。

5、水餃、包子,小籠包、煎餃、蒸餃...,熱量非常高,少吃為妙。
4顆水餃就相當於一碗飯的熱量囉!減重時還是以米飯為主食比較好。

6、兩個簡單的飲品適合在減重時喝:
(1)薏仁湯,適合熱性體質的人在減重時代替主食,當然需要是少糖或是無糖囉。
(2)黑糖薑,適合手腳冰冷的人食用,將生薑磨成泥之後,加入熱黑糖水裡面一起喝。
要先了解自己體質,吃反了反而會遇減愈胖喔。 

7、減重時,要注意攝取足夠的鈣質跟蛋白質,才會減的漂亮不乾扁喔。

8、所有的減重方式,如果不是可以適用一輩子的,就不是好方法,總之是少吃多動吃健康,一定就沒錯啦

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